红酒顶塞和涨塞区别?
红酒的顶塞和涨塞是一个意思。 就是红酒顶部的木塞突出，通常造成此类现象有如下几种原因: 1、受温过高，造成瓶内压力过大，顶起木塞（这种情况酒就基本没了）。 2、晃动过度，造成瓶内压力过大，顶起木塞（这种情况需要一段时间让酒平静沉淀，就可以恢复酒体）。 3、红酒在灌瓶过程中，机器出误，造成木塞没有完全压下（这种情况无需担心）。
葡萄酒木塞坏了怎么办?
方法一:使用长螺钉1)找一根比较长的木头螺钉或者金属螺钉。2)用拇指把螺钉按到瓶口的木塞中,注意力气不要太大,然后转动螺钉,让它深入到木塞当中。3)等螺钉已经没入木塞中有四分之一英寸以上之后,就把螺钉连同木塞一起拔出来。 方法二:使用尖刀1)找一把刀身较长的尖刀,然后把它插入木塞,深度为一英寸左右。2)转动尖刀,就可以把木塞拔出来了。
1. 重新找角度 如果大部分的软木塞卡在瓶颈中，你仍然可以使用开瓶器来拔出断塞，这里就以我们常用的海马刀为例。首先，我们要先拭去瓶口上的木屑，防止在开酒的过程中木屑落入酒中。然后把瓶身倾斜45度，将海马刀倾斜地钻入，把受力方向朝向瓶壁，防止剩下的软木塞被推入酒中。最后小心地把软木塞提上来，过程中注意观察断塞的情况。 2. 使用Ah-So开瓶器 此类开瓶器在开老酒的时候经常被用到。当一些葡萄酒的软木塞太过脆弱且不易采用螺旋钻入的开瓶方式时，可以使用Ah-So开瓶器来开瓶。首先，左右分别施力将Ah-So的两支铁片慢慢地整支插入软木塞和酒瓶边缘的缝隙中。然后慢慢旋转向上拔出软木塞。 3. 气压开瓶器 顾名思义，气压开瓶器的原理就是利用打进瓶中的气体把瓶塞顶出来。这种开瓶器有一个气针，我们需要把这个气针插入瓶子里，再像给自行车轮胎充气一样打气进去，把瓶塞顶出来。值得注意的是，我们在使用这款开瓶器前，需将酒瓶口的封套去掉。
1.螺钉 选择两根长度合适的螺丝钉，注意要用尖头的木螺丝才可以。长度要足够钻透软木塞的绝大部分，不能太粗，太粗会导致木塞的残余部分被钻裂。 将两根螺丝钉用起子垂直钻入软木塞中，钉子尖要钻透大部分的软木塞，但不能露出钉子尖，否则螺丝钉带有的杂物就会掉进酒液里了。钻好之后，露在瓶外的会是两个并排的钉子尾部，这时候我们再用一把老虎钳夹紧两个钉子尾部，用力把坏掉的软木塞拔出来就可以了。 2.镊子 如果软木塞残余的部分已经比较小，不方便再打钉子，那么我们也可以使用锐利的小刀(推荐瑞士军刀)伸入瓶颈中去切割木塞。慢慢地把它切碎，然后用镊子一块一块地取出来。
重新找个角度。 大部分的葡萄酒开瓶不小心断塞后,还是有办法挽救的。可以通过开瓶器挽救,办法也很简单。步骤如下:把酒瓶倒过来一下,让木塞能湿润一会儿;接下来,在打过孔位置的旁边操作,往下钻的时候要注意动作要轻,不要过于用力。或者使用Ah-So开瓶器 。大家可能对这种开瓶器不是太熟悉,它是在开老酒的时候经常被用到。
葡萄酒木塞坏了，会导致氧气进入瓶中，破坏酒的品质和口感，甚至导致葡萄酒变质。如果葡萄酒木塞坏了，可以采取以下措施： 1. 尽快饮用：当你发现葡萄酒木塞坏了，最好尽快饮用它，因为氧气会迅速破坏酒的品质和口感。 2. 更换木塞：如果你打算将酒存放一段时间，可以考虑更换木塞。在酒品商店或者葡萄酒厂，你可以买到新的木塞，需要用专业的工具将旧的木塞取出，将新的木塞安装到瓶口上。 3. 均匀倒出酒：如果你不想马上饮用这瓶酒，但也不想更换木塞，可以倾斜瓶子，将酒缓慢均匀地倒入酒杯中饮用。这样可以减少氧气的进入，延缓酒的变质。
关于这个问题，如果葡萄酒木塞坏了，可以采取以下步骤： 1. 将酒瓶放置在直立的位置，让木塞处向上。 2. 使用木塞钻或者尖锐的工具轻轻地将木塞旋转取出。 3. 将酒倒入另一个容器中，可以使用过滤器来过滤出木塞碎片和其他杂质。 4. 如果酒已经暴露在空气中，需要尽快饮用或者保存在冰箱中，以避免氧化影响口感。 5. 如果酒还没有暴露在空气中，可以用一个新的、适合的木塞或者塑料塞来重新封闭酒瓶，以保持新鲜。
一般的情况下，葡萄酒瓶塞坏了，可以找其他瓶子的塑料塞加一层塑料布膜，这给他塞回去应该不会漏气的，这样简单的能保持一两天天
葡萄酒被顶塞后，瓶中的酒还能喝吗?
如果葡萄酒瓶塞有稍稍冒出头的迹象，先检查密封性，打开酒塞，观察瓶中葡萄酒的氧化程度。如果只是轻微氧化，还能闻到葡萄酒里的果香、花香等香味且没有其他不舒服的味道， 那么这款葡萄酒还是处于能饮用的状态。
这个还是打开看看酒本身的状态。 酒塞顶出来的原因很多，有些可能就是没有压进去。有些可能是酒液太足了。 总之，自己开瓶试试，酒还是不是好的状态。毕竟每一瓶酒都会有不同的结局。
没开瓶的葡萄酒瓶木塞子凸出来了，这酒还能喝吗?
红酒瓶塞自动鼓起来怎么回事?
葡萄酒残留酵母：大部分葡萄酒都会带有糖分，就算是干红也含有低于 4g/L 的糖分，如果这时葡萄酒残有酵母，就会形成二次发酵，导致二氧化碳的释放，从而形成爆塞。 葡萄酒含糖量较高：这类葡萄酒发生爆塞的概率较高，因为含糖量高引发二次发酵的概率较高，可能引起爆塞。 温度过高：发酵过程中会用到二氧化硫，同时会产生二氧化碳，它们有少部分溶解在酒液中。当温度升高后，会导致它们的溶解度下降，从而析出导致爆塞。 温度过低：温度过低，葡萄酒会结冰，体积增大，也会顶住酒塞，形成爆塞现象。 剧烈震动：葡萄酒经过剧烈震动，会导致葡萄酒中酚类物质加快氧化和蒸发，同时增高了葡萄酒的温度，进一步导致爆塞的形成
葡萄酒木塞鼓出来了是怎么回事?
三种情况 1 灌装时 容量稍多 剩余空间比较小 天气炎热 导致气体膨胀 把塞子顶出来了 2 酒本身的问题 可能是除菌不彻底 或者没经过苹乳发酵 环境适宜时 就开始在瓶内活动了 产生气体 导致涨塞 3 你这瓶是干酒还是甜酒 如果是甜酒 很可能发酵又再瓶内启动了 所以产生气体了 导致涨塞
为什么红酒会产生气体把瓶盖顶飞?难道是变质了?还能喝吗?
红酒瓶盖凸起的原因：应该是存放的时候没有按照正常的存放方法保存，红酒一般是要求侧放的，或者横放，因为这样酒液就可以浸泡到软木塞，使酒瓶里面不进空气。 如果说软木塞凸起可能是酒瓶竖立太久存放所致，应该是进去空气了，可能变质了。你可以打开先闻一下有新鲜的葡萄味道，可以饮用。但注意以后存放红酒一定要侧放。
